Minuman enak yang ada di drakor Lee min ho dan Kim go eun " Brown sugar Boba"

 Hai sobat croochanks, 

    Sebuah karya seni film/drama tidak bisa lepas dari yang namanya sponsor. Ada sponsor dari pihak baju, makanan atau minuman. Sobat croochanks yang penggemar aKtor tampang Korea Lee min ho pasti sudah tidak asing dengan dramanya di tahun 2020, kan? 

    Yup. “ The King Eternal Monarch”, selain dari ketampanan Lee min ho serta natural beauty dari eonni Kim Go Eun yang menjadi sorotan, nikmatnya susu yang diseduh oleh Myeong Nari juga tidak kalah memanjakan mata.

    Minuman ini sangat mengundang selera bagi yang melihatnya. Sobat croochanks yang melihat minuman itu pertama kali pasti tidak bakal menyangka kalau minuman ini disebut “ Brown Sugar Boba” yang tengah viral di tahun ini. Naneun yang melihatnya di tahun 2020 saja, baru mencicipinya di 2021 cuman karena keviralannya. Seandainya dia tidak viral, maka saya tidak akan sadar dengan minuman yang satu ini.

    Sobat croochanks yang pernah mencoba boba brown sugar ini, pasti mengalami beberapa keluhan seperti Bobanya tidak chewy, lembek, tidak matang, tidak ada rasa dan blablablabla apalagi kalau harga dan rasanya tidak worth it banget. Kan, kasihan yah…

Nah, untuk meminimalisir keluhan tersebut, naneun akan memberikan tips ke sobat croochanks. Taraaa 

CARA MEMBUAT BOBA DARI 2 BAHAN YANG BERBEDA

 

1. BOBA DENGAN RASA COKLAT, MELON ATAU RASA PILIH MANA SUKA

Bahan- bahannya : 

a. Tepung tapioka 

b. 1 Pop ice sachet rasa coklat/chocolatos/Milkshake rasa coklat (pilih mana suka)

c. Air

d. Gula  

e. Gula merah 

Cara membuat :

a. Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih diamkan selama 7 menit.

b. Tuangkan air secara perlahan-lahan ke tepung tapioka sambil diaduk. Ketika adonan sudah menyatu     satu sama lain. Boba siap dibuat 

c. Saat membuat bulatan boba, usahakan jangan terlalu besar karena akan susah matangnya. 

d. Taburkan tepung tapioka ke boba yang sudah jadi agar tidak menempel satu sama lain

e. Jika adonan boba susah untuk dibulatkan, sobat croochanks bisa menambahkan air sedikit. 

f. Tapis sisa tepung sebelum boba dimasak

g. Rebus air untuk memasak boba yang sudah jadi dengan api besar menurut Anda (yang penting                 Jangan Api kebakaran)

h. Ketika air sudah mendidih, masukkan boba satu persatu sambal diaduk agar bobanya tidak menempel     sama lain.

i.  Rebus selama 30 menit. 

j. Tiriskan 

k. Masukkan boba ke dalam air dingin untuk menghilangkan sisa hasil rebusan tapioka

l.  Selanjutnya, rebus gula merah sesuai selera sampai semua gulanya hancur 

m. Rebusan gula tersebut ditapis untuk menjamin kebersihannya

n. Rebus gula merah bersama boba dan aduk dengan perlahan-lahan. Gunakan api kecil

o. Matikan api, Ketika gula sudah lengket dengan boba

p. Diamkan sampai dingin dan tempatkan ke dalam wadah yang tertutup

q. Boba siap dinikmati bersama pop ice atau minuman yang dirasa cocok

 

2. BOBA DENGAN GULA MERAH

Bahannya :

a. Tepung tapioka 

b. Gula merah

c. Air 

Cara membuatnya :

a. Masukkan gula merah ke dalam panci dan aduk secara perlahan-lahan

b. Ketika gulmernya sudah hancur, tiriskan untuk menjaga kebersihannya dari serangga

c. Masukkan gulmer kembali ke dalam panci dan diamkan selama 7 menit

d. Tuangkan tepung tapioka sedikit demit sedikit ke air gula merah agar tepungnya tidak menggumpal

e. Masak adonan tersebut dengan api kecil dan aduk sampai menggumpal

f. Tuangkan ke dalam wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka

g. Ulenin adonan tersebut dengan tapioka sampai tidak menempel di tangan. 

h. Boba siap dibulatkan

i. Taburkan tepung tapioka ke boba yang sudah jadi agar tidak menempel satu sama lain

j. Tapis sisa tepung sebelum boba dimasak

k. Ketika air sudah mendidih, masukkan boba satu persatu sambal diaduk agar bobanya tidak menempel     sama lain.

l. Rebus selama 30 menit. 

m. Tiriskan 

n. Masukkan boba ke dalam air dingin untuk menghilangkan sisa hasil rebusan tapioka

o. Selanjutnya, rebus gula merah sesuai selera sampai semua gulanya hancur 

p. Rebusan gula tersebut ditapis untuk menjamin kebersihannya

q. Rebus gula merah bersama boba dan aduk dengan perlahan-lahan. Gunakan api kecil

r. Matikan api, Ketika gula sudah lengket dengan boba

s. Diamkan sampai dingin dan tempatkan ke dalam wadah yang tertutup

t. Boba siap dinikmati bersama dengan susu dan es batu

APA SIH PERBEDAAN ANTARA BOBA DENGAN PEMANIS SACHET DAN GULA MERAH

    Naneun yang sudah membuat boba dengan kedua bahan tersebut menemukan perbedaan yang apabila dilakukan maka bobanya akan gagal yaitu:

1. Untuk boba dengan pemanis sachet, adonannya tidak boleh dimasak. Itu akan membuat adonannya         matang dan tidak bisa dibentuk 

2. Untuk boba gula merah, tepung tapioka yang ingin dibuat bisa disisakan ¼ untuk dipakai untuk             menguleni adonan boba yang dimasak.

Terus, mana yang mudah untuk dibuat ???

    Kalau menurut naneun, keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Tapi naneun lebih mudah membuat boba dengan pemanis buatan (pop ice/ cholatos/ milkshake rasa coklat). 

Oke sobat croochanks, terima kasih sudah mampir membaca tulisan ini dan semoga bisa membantu. 

Selamat mencoba di rumah ya. Dadah